「この前リクエストしたら『川越達也シェフか笠原将弘マスターのレシピにしろ』って却下されたんで、
今日こそは酸辣麺お願いします!」と頼まれまして。
(人がですね、だれのパスタでも雑炊でも作るって言ってるのに、わがままなスタッフだ…
)
はい、陳建一さんの、即席ラーメンで作るやつ、出来上がり〜
これはサッポロ一番、塩ラーメン。
よほど食べたかったらしく、襲いかかるように食べる亜美…
彼女は、しょうゆラーメン。
(何味でもオッケー!)
ただ… かなり辛いです!
ご覚悟を…
インスタントは、
3分ゆでてちょうど良いので、この砂時計タイマーで計ります
。
「もう少しだな」というあたりで、溶き卵を鍋に流し入れてフワフワにします(すると3分ちょうどで仕上がります)。
卵だけに、ラーメンだけに、
「Egg型3分砂時計」。