僕の知る限り、レシピの名前に
「なるたけ」とか付けるのは、り香さんくらいでしょう^^
もちろん、「なるべく」という意味です。結構気に入って、「なるたけ早くね!」とか使わせてもらってます。
さて、盛り付けと写真が素晴らしいとはいえませんが、なるたけ薄切りにしたトマトをマリネしといてから載せるからです(言い訳)。
ドレッシングは、EVオリーブオイルと、すし酢だけ!というシンプルさ加減。
載せるしその働きもあいまって、ちょっとヘビーなメイン料理に添えるにはピッタリでございます♫
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