さて、10月末に発売になった、り香さんの新刊から、まずはこちら!
本の構成の最初は、「コンビニで買おう。おつまみを作ろう」というセクションでして。
つまり、コンビニで売っているようなお手頃お気軽ワインを。同じくコンビニで売ってる食材でチャッチャとつまみ作って飲みましょうという部分。(この後、スーパー、そして専門店でのワイン、そして凝ったつまみへとグレードアップしてゆくという内容です)
ワインを飲む前に、こういったお手軽ピクルスとかで、野菜を摂っておくのは良いこと!
(ネーミング、上手だよなぁこれ…!)
り香さんお得意の、
すし酢が利いてるピクルス!
(トマトも合うんですって…今度試してみよう!)
あ、ご本では密閉できるガラス瓶(ジャー)に保存するんで、スティック野菜の長さを10cmくらいに、とのことですが、僕はジャー持ってない(すぐ食べきっちゃうので常備菜にならない(笑)んで、ちょっとバカラのグラスに立ててみましたv
ワインは、わざわざコンビニまで行って1000円くらいのものを買ってきました。もちろん、充分おいしかったですよ♬
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この本に収録のレシピ(と、その他の行正り香さんのすべての本も)の目次は
「行正り香レシピの歩き方」サイト(←ココからリンク)でご覧いただけます♬