気になってて行ってなかったこの店を訪問。
「ここのを
食うたら、他のは食べれんよ。」という意味合いだそうな。
カウンター、掘りごたつの座敷、目隠し風のテーブルと選べてプライバシー配慮あり。
スタッフはインカムで新客やオーダー情報をやりとりしている。
(のでブツブツつぶやいてるとこっちはビックリする(笑)
「お酒は酔うためにあるのですから 今日も飲んでしまえば いいじゃあないですか 日日祐天寺」と書かれていて救われた
(ドリンクの種類、めっちゃ多い。値付けがリーズナブルで、1杯のボリューム感の演出(クラッシュアイスとか)がうまい。)
耳を澄ますとジャズが静かに流れている…
黒のもつ鍋。博多で自慢のしょうゆ味。
長瀬くんが週に5日くらいガッツリ焼肉食べてたと聞いて、やはり食わねばダメだ!と痛感したので今日はいきます!
たっぷりの野菜が、煮えてみるみる小さくなってく。こうでもしないとこんなには摂れないですね。
「コラーゲン玉」もオプションであったけど、モツ自体にコラーゲンあるしパス。
女子の味方、無臭ニンニクに変更も可とあるが、食べる時は食べます
牛レバぶつ切りと、長芋のわさび風味。レバはタレに秘密があるようで、甘い風味だけど辛子とネギでパンチが効いてる。
長芋のわさびも、口に入れたあとにスーッと効くしくみ。
博多ネギをカツ節で和えたもの。ちょいネギがエグい気もするけど、シンプルで美味しい。
モツは噛み切る/飲み込むのに苦労せず、それでいて噛みごたえがあるシロモノでした。
で、ペロリ
雑炊か麺かが選べるんだけど、
取り寄せている長崎ちゃんぽんに惹かれて頼む。
スープ飲みたいんだが煮詰まっちゃってるんで数回に及び薄めてくださいと依頼
まだ足りなくて今月のおすすめ、
牛のにぎり。
良く言えば肉厚でボリューム感・お得感満点(2貫で420円)。逆に言うと噛み切るのに苦労(笑
うーん、ここんち、西麻布のMajesticとか汐留とかで手広くやってる会社さんだったのね。大手が本気出すと仕入れも現地から&安くできちゃうから工夫のしがいもあるってことですね。
気に入りました。あ、個人経営のお店もガンバレ