北陽・虻ちゃんと綴る、桝谷シェフ初のレシピ本発売！
「出会いのパスタ」
「きれいのパスタ」
「がんばれのパスタ」
「ごめんねのパスタ」という、見ただけで照れくさくなるような4章に分かれてまして。
料理上手ではないアブちゃんとのエピソードもちりばめられています
。
と、料理界初の
チャーミーグリーン的カップルによるレシピ本（と、笠原将弘マスターから聞きました（笑）がここに誕生！
が、しかし！
本編の内容はもちろん周ちゃん珠玉のパスタのオンパレード！
「出会いのパスタ」のしょっぱなは、彼のスペシャリテ、
フレッシュトマトとゴルゴンゾーラのタリオリーニ！
落合務さんや片岡護さんといったイタリアンの巨匠たちも、お店で出すメニューのレシピを惜しげもなく本に載せてきたわけで。
桝谷周一郎、巨匠への道をこれで一歩、踏み出したというところでしょうか。
僕は図々しくも、ルッカで初めて周シェフにお会いした時に、「料理本出してくれれば、僕が全部
完コピさせていただきますんで、食べに来て下さい」かなんか豪語しましてね…
周ちゃん様、順々に作らせていただきます。おめでとう
！
by S-O-Life
| 2010-11-26 19:21
| グルメ
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