自分で料理したネタをあんましアップしてませんでしたが、まあそこそこは作ってますv
じゃ、鰻丼。
うなぎがお安かった（¥399！
）んで飛びつきましてね。冷蔵で３日持つっていうんで。
そして私には、り香さんのレシピの素晴らしい技で、買ってきたうなぎ（パックだろうがレトルトだろうが）が、
劇的に美味しくなるちゅー秘策というか秘伝というかがあるのでそれで！
レシピ名にほぼほぼネタは書かれている（笑）んですが、フライパンwithアルミホイルでちょい水を張って３分で蒸しは終わり。そのままホイルをグリルに持ってって（ここで、熱いホイルをそのまま水平に移動させるには、
フライ返し推奨！）、２分焼いて。
チェーン店の７００円はもちろん、うっかりすると1200円レベルの鰻丼が家で味わえます
。
（スーパーのお姉さんがタレをくれるのを忘れたんで、醤油・みりん・ちょいお酒・ちょい砂糖を煮詰めて作った。忘れないでね！）
ちなみに粉山椒は、うなぎの表面に振ると舌がバカ舌になっちゃうので、うなぎをちょっと持ち上げて返して、B面にかけるのがよろしいそうです、お試しあれ
by S-O-Life
| 2012-09-29 13:06
| グルメ
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