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※西麻布生まれ→祐天寺にあった伝説の隠れ家ショップ、「Spice of Life」。
元・店長の渡辺功が、 ◎「有名シェフ・料理研究家レシピの完全コピー」 ◎「ドラマの感想」 ◎「レストランのレビュー」 ◎「70年代後半-90年代ミュージック」 などの雑多なことを書いております♪ ツイッター←でもたまにつぶやいてます^^ サイト内記事検索(Google)はココからどうぞ♪ タグ
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mie-parisさまから『お酒バトン』が渡されたので、全然セレクトショップと関係ないですが、書いてみまっす♪ ■ 1.酔うと基本的にどうなりますか? 「もう1杯先にもっと幸せがある」と勝手に思い、どんどん楽しくなる。 まるで「うがいをするように」ドリンクが進む。 頭の回転が(一時的にせよ)どんどん速くなって、色んな話を引き出しから出してくる。 (完璧に酔ってしまうまでは、全部のことを覚えているので)同席者のあれやこれやの話を引き出す、(サッカーで言う)背番号10を背負って、みんなが楽しくなるようにネタのパス出しをしている。 明るくなり、ギャグ連発。しかしながら許容量を超えると「同じ話の繰り返し」など、典型的なただの酔っぱらい。 ※仕事、では酔いません。が、プライベートだと果てしなく行ってしまう。また「きちんと食べながら」ならば、潰れることはございません。その逆が、危険… ■ 2.酔っ払ったときの最悪の失敗談は? 新宿「レオんち」で1人で飲んでいて、ナンパされているのに気づかず、相手が帰った後「今の人、誘ってたのに…」と言われてあわてて夜の3丁目をダッシュして探すも見つからず、走りすぎて伊勢丹横の植え込みにAuto…。 (これは、ブログ用の軽い失敗談です。「最悪」数知れず…) ■ 3.そのときにどのくらい飲みましたか? (たぶん)ウイスキーでボトル1本くらい。さすがに最近酒量が落ちまして、そこまでは無理です… ■ 4.最悪の二日酔いはどんな感じでしたか? 普通は、翌朝、水分ガンガン採って食べ物体に入れて。という感じで回復狙います。 が、それもままならぬ、「口も聞けず、物も食べられず、その晩飲む気がせず、死んだように仕事して、【翌日も飲みたくない】という、いわゆる『3日酔い』ですかね。 記憶?当然飛んでいるので、いつもご迷惑おかけしております… ■ 5.は質問が無いらしいです(とのことですので) *(井上絵美先生の説)その国の料理はその国の酒が一番。 中華は紹興酒、和食は酒、フレンチはフランスワイン。至極ごもっとも。 ですが私は、「どんな料理にも合う、魔法の酒=焼酎」説を最近信じております(抜けが速い、という理由も大ですが) ※『喰いタン』『いやしんぼ』なので、コースで順番に出てくるならいざ知らず、【お刺身も、グラタンも、ぜーんぶ並べて食べたい】という私には、「最初は白ワイン、次は…」という組み立ては、無理。 ※「お店でワイン飲むと、酒屋さんの2-3倍の価格」は定説なので、「普通に飲むワインは2-3000円台」という欧米人感覚を信じて、【高くても7000円代までが限界】と信じている。 ※先輩に「人間、酔った時がシラフ」と教わったが、最近特に当たっていると思う… ■ 6.今冷蔵庫に入っているお酒の量 ビール3本、缶チューハイ8本、もらいもんのシャンパンとワイン1本 (飲むときは思い切り外で飲むので、家に備蓄はそれほど不要) ■ 7.好きな銘柄は?Home: チューハイ=KIRIN氷結の「グレープフルーツ」。無ければ「レモン」。 ![]() ビール:キリンラガー(クラシック含む)、もしくはサッポロ黒ラベル。![]() ![]() スコッチ。ロックで。バーボン=訳あってI.W.ハーパーをソーダで。 割り切って「いいちこ」など麦か米焼酎を、梅干しで水割り。 これらは完成度が高い。なぜかドライビールや、黒ビール、芋焼酎が苦手である(アサヒの熟成は好き、エビスはお子ちゃまなのか翌日頭痛が…)。 基本的に「何でも来い」だが、『泡盛』とかが苦手、速くつぶれるのは『日本酒』、香りが苦手なのは『米・麦以外の香り高い焼酎(特に横でお湯で割られたりしても無理)』。 外では、上に加えて紅白ワインでもジンでもウォッカでもシングルモルトでも。が、『チャンポン』に滅法弱いことが最近判明。 で、おとなしく『レモンサワー5杯まで』とかにしている。 ※年代物のシングルモルトに行き着く頃には、脳味噌が麻痺しているので、無駄になっている… シックなカウンターバーを居酒屋に変えたこと、数知れず… ■ 8.最後に飲んだ店は? 年始に、帰国してはじめて地元の店でレモンサワー。 ■ 9.よく飲む思い入れのあるお酒は? 「思い入れ」では、父親がジョニー・ウォーカーを『俺の酒だ』と言って飲んでるのが羨ましく、後年ハーパーが自分の酒だと気づいた嬉しさ。 尊敬する先輩が亡くなって以降、彼の愛したジャック・ダニエルで献杯。 お店でお願いしてスペシャルを作ってもらってしまう、『ジョッキ・スペシャル・レモンサワー』。 若いときには、思い切りサントリー・ホワイトを飲むのがかっこいいと思ってた。 *今は、翌朝頭痛がものすごくて無理。 ■ 10.このバトンを渡す人5人は・・・ (mie様同様)どなたか受け取っていただければ幸いです。 私の仲間は、同様にひどい飲み方なので… あ、『飲みつぶれた時の笑える話』でしたら、それだけでブログが立てられるくらいございますので、おいおいに。 お酒は楽しく、ほどほどに(それができれば、苦労はしないって)!
by s-o-life
| 2006-01-09 12:00
| グルメ
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Comments(2)
SOL様、お忙しい所早々とUPしていただき申し訳ありませんでした。
「もう1杯先にもっと幸せがある」、「うがいをするように」という表現 最高です。楽しく飲んでいる時、テンションが上がっていきもっと楽しく~ と思える瞬間が一番好きです。でも弱いので「うがいをするように」は 飲めないんですよ(残念)。「人間酔った時がシラフ」ですか?あちゃ~~ SOL様も氷結を飲まれるんですね。私はワインベースの氷結が好き ですが、「レモン、クレープフルーツ」もキリリと美味しいですね。 周囲では、SOL様と同じく「いいちこ」を梅干水割りされる方多いです。
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■mieさま、こちらこそ、大々的にご紹介くださり、ありがとうございます!
(自分で読むと、かなり「破滅型」ですね…) 氷結のワイン系、私にはちょっと「♪甘ーい」んです… 【梅干し水割り】の、「梅自体」と「割り方・梅の替え方」は、ウルサいんですよー。(今度、Upしまーす)
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