さといも=煮るのが一番&あたりまえ、と、されていますが。毎回毎回、煮っ転がしだと、若い方とかちょっと飽きるかもしれませんね。で、これです!
ごま油やネギやしそが、里芋に絡むとは…その発想はありませんでした…
すし酢はともかく、食べるラー油まで活躍するとは…!
えっと、り香さんが「(最後に)粗塩で味を調整する」って書いてあるときはたいてい、「そのままで十分お味が付いてますから、塩は足さなくてオッケー!」の意味ですから、念のため♪
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