こちらは、まあ今にして思えば、なんてことの無いメニューっちゃあ、そうなんですが。好相性なアイテムでまとめました！って感じですね。
どっさりと入れる（私が、どっさり入れる、ということです）おろししょうがが、パンチを倍増させてくれるのが好きなんです。
話は変わりますが、かつて、天才料理人ユキヨシ君が開発したメニューに
「キツネとカツオの化かし合い」っていうのがあって、カリッと焼いたお揚げの中に、かつぶし＆しょうゆライスを詰めたおつまみ系ごはんが、それはそれは美味しくて、よく頼んでたなぁと、たまに思い出します…
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このメニューが収録された名著、
山本麗子さん著「101の幸福なレシピ」をすべて料理してみようという試み、まとめ記事は
ココにありますのでどうぞ♪
