時間が無い・かけられない、けれども美味しいもの・栄養のあるものは摂りたい、みたいなことがよく、あります…
山本麗子先生のこの、キャベツとベーコンの組み合わせ、とっても強力です!
私の強い味方は、圧力鍋。
お気に入りの
WMFの「パーフェクトプラス」という鍋で、丸ごとに近いキャベツ入れて、ベーコン適当に切って入れて。
圧力がかかって(7分くらい?)から5分くらい弱火にしておいて。
あとは火を消して、放置しておきます。
キャベツ、トロットロになって、まるで飲み物!
ほうっておいて調理が進むって、手抜き・時短としては最高!
ーー
このメニューが収録された名著、
山本麗子さん著「101の幸福なレシピ」をすべて料理してみようという試み、まとめ記事は
ココにありますのでどうぞ♪
ヴェーエムエフ(Wmf)
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by S-O-Life
| 2020-02-04 20:08
| グルメ
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