朝ごはん食べないとパワーが付かない出ない。そんなにパワー要らないかとも思うけれど、お腹が空いてるとやる気も出ない。
高校3年間の寮生活では朝はごはん、昼と夜はフランスパンざました。
そのせいでもないですが、やっぱり朝はごはんがいいです。味噌汁必ず。納豆か卵は時間や余裕あればぜひ♪
さて、
TKG＝卵かけで済ませちゃうことも多いのですが。
余裕あれば、目玉焼き食べたいなー、これはパンの時でも。
そんで、
山本麗子先生でも朝ごはんメニュー。目玉焼きをのっけちゃう。
麗子さんは、焼き加減にこだわってらして、白身がびろびろじゃダメですとか、黄身の崩し加減がとかおっしゃっていますが。
僕としましては、
お皿で目玉焼きを崩すと黄身がぬぐえなくて残念ということが大きいです。（パンだと拭えるのですが）
その点、オンザライスしちまえば、自分のマネジメント次第で黄身をそのままorごはんとマージさせて食べることができますｖ
ステイホームで、もし、数分の余裕があれば、蓋をせずにフライパンで目玉焼き作って、載っけてみてください♪
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このメニューが収録された名著、山本麗子さん著
「101の幸福なレシピ」をすべて料理してみようという試み、まとめ記事は
ココにありますのでどうぞ♪
by S-O-Life
| 2020-05-15 22:03
| グルメ
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