「家事ヤロウ」にゲストで
鈴木保奈美さんが来た時に彼女が料理した、
「海苔とベーコンの炊き込みご飯」がすっごく美味しそうだったので、試してみました。
できあがりはこんな感じです、ジャン♪
お米2合分に、結構な量の
ベーコンが入ります。ケビン・ベーコン並みです。流してください。
コク・うまみを出すには必要だよなー、って、バターも結構入ります…白だしも醤油も…そしてコンソメ5g!マギーブイヨンはキューブ1個で4gですのでね。
「焼き海苔3枚」とありますが、トランプくらいのカットされた海苔ではなくて、「全型」=この1枚のサイズがタテ21cm×ヨコ19cmのやつを3枚です。
ご覧のように、炊飯器に敷き詰めてゆくのが結構大変です…
肝心のお味ですが。とてつもなく「ウマい」です、というか、保奈美さんの代表作
「東京ラブストーリー」での
赤名リカが帰国子女だったから洋風の、しかも濃いお味なのかと勝手に思っております…
リカ…バターか海苔の枚数かベーコンの量か、何か減らしても充分美味しいんじゃないか…?
(と、愛媛県松山市出身のカンチならきっと言うだろうなぁ…)
(もっとも、これは、保奈美さんのオリジナルではなく、彼女が番組でこれを作った。ということです。
彼女のおうちのレシピは、「わかめ炒め」でしたね、あれも美味しそうでした…)
(このごはんと一緒には何か、あっさりした「お吸い物」か、さっぱりした具の薄味のお味噌汁などご用意することをオススメします…)