井上絵美先生の「蒸しなす」はラップしてレンチンして急冷して。さぁあとは何にしましょうかという、数品のバリエーションがあるのですが。
このメニュー、夏っぽいし、作ってみたくてウズウズしていたところ！
魚屋さんで「いかときゅうり」のお惣菜の美味しそうなのが売られていて、あっ、あとは蒸しナスして
タイ風のタレをかけるだけじゃんね！と気づきました。
レモン汁も砂糖（オリゴ糖にしました）も、おろしにんにくもバランスが素敵！
直撃してくる台風はイヤだけど、最近タイ風オッケーになってきてコップンクラッ♪
これはタイのビール合いそうだなぁ、下にリンク貼っておきます！
