「豚肉とキャベツのウスターソース炒め」シンプルすぎの2アイテムが美味しすぎる！山本麗子「101の幸福なレシピ」No32

通常、「簡単です」「食材も、作る段取りも、ほんとに少ないです」という触れ込みのレシピだったとしても。

いざ取りかかると、「まず、下味をこう付けてください」「油通し、もしくは、ゆでこぼしを先にしていただいて…」
など、やっぱりその他のステップが必要じゃん！というのは、よくあることです…

これは本当に、豚（この際、どの部位でも（こまぎれでも、何かで余った肉でも）良いかと思います）とキャベツだけ！

ジャーッと炒めて、ウスターだけ！

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このメニューが収録された名著、山本麗子さん著「101の幸福なレシピ」をすべて料理してみようという試み、まとめ記事はココにありますのでどうぞ♪

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