※西麻布生まれ→祐天寺にあった伝説の隠れ家ショップ、「Spice of Life」。
元・店長の渡辺功が、 ◎「有名シェフ・料理研究家レシピの完全コピー」 ◎「ドラマの感想」 ◎「レストランのレビュー」 ◎「70年代後半-90年代ミュージック」 などの雑多なことを書いております♪ ツイッター←でもたまにつぶやいてます^^ サイト内記事検索(Google)はココからどうぞ♪ タグ
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今日は豊川悦司さん。 「弁護士のくず」も最高に面白いドラマだったが、この「フラガール」では『気骨のある男とはどういうものか』を魅せてくれた。 松雪泰子の先生のことが好きなのである。 が、(なにせ出会いが立ちションを見られ「早くしまいなさいよ!」と怒鳴られたこともあり)告白なんざ出来ないのである。 炭坑(ヤマ)の男はどこまでも古風である。 妹思いで、きったない居酒屋での飲みっぷりも奢りっぷりも(薄給ながら)カッコ良い。 時代の流れで、自分の炭坑夫という職業の存在価値が薄れようとも、気にしない。 妹の晴れ舞台も、淡々とトロッコに乗る。が、先生の邪魔になる借金取りは、容赦なくブチのめす(このあたり、「目撃者 ジョン・ブック」とカブる)。 (あ、もちろん炭坑は、「青春の門」とカブる) (出かける処も無いゆえ)この男は着飾らない。 (大昔に、「太陽にほえろ」のテキサス刑事こと勝野洋さんがインタビューで「ファッションで心がけていることは?」という質問に、ただ一人だけ『男はいつでも作業のできる服を着ていること』と答えてましたよ。敬服。 私はと言うと、『フラガールモード』に浮かれて、派手なアロハで出勤している… (お気に入りの、ハワイの老舗ブランド、レイン・スプーナー。裏地使いがとっても好き) トヨエツ演じるこの兄貴は、「ムダ口も叩かない」。口数が少ない。 真実だけを言いそうで、信用できる。 私はと言うと、相も変わらずペラペラとしゃべりまくっている… 私は石炭掘れないので、料理でも作ることにする。 師匠は山本麗子先生。 1カップのカツオだしを、お酢ドバドバ・醤油・砂糖ほんのちょっと・塩ちょっと・サラダ油に注いで、ゆでだこ/固く塩ゆでしたカリフラワー/ざく切りトマト/縞目にむいたキュウリを浸す。 冷蔵庫でキーンと音がするまで(しません)冷やす。 カリフラワーに醤油ベースのドレッシングがしみ込んで、これはヤバい。 (先生曰く、「この組み合わせを見つけたのが、成功の鍵でした」ですと。 他の野菜じゃ、ダメなんですよこれ。) さあ、豊川さんみたいに昔の男らしく振る舞えない私は、映画を思い出しながら涙を浮かべて野菜を切るか。しくしく。トントン…
by s-o-life
| 2006-10-02 18:57
| 映画・ドラマ・テレビ
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Comments(6)
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hima
at 2006-10-03 10:34
x
レインスプーナーのリバースプリントですか!
さすがの選択です… 勝野洋さんを引き合いに出すとこなんざ ハワイつながりで憎いわ~ はっ。 もしかして偶然…?(笑)
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s-o-life at 2006-10-03 11:22
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tomo-ko3 at 2006-10-03 12:35
こんにちは^^
もう寒いのにアロハですか!? フラガールの波に乗って気分はハワイですね^^ たこときゅうりの組み合わせがおいしそうなサラダですね! やっぱりブロッコリーよりお高いカリフラワーがおいしそうです。 お皿の形がわたしは好きです。 パイナップルとかフルーツ盛り合わせも似合いそう^^ わたしならここにお酢を入れてしまいそうです。バルサミコならOKですかね?
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s-o-life at 2006-10-03 13:50
トモコさん、アロハは年中ウェアでして♪
はい、このサラダ、特に翌日キーンと冷えたトマトが絶品。 お皿は、青山のカレー名店『クヌーギーズ』で採用されてまっす♪ http://www.dreamdip.biz/ ※私がレシピに「お酢」を書き漏らしてました!普通のお酢を、大さじ3杯入れて下さい! (記事直しました、ご指摘、ありがとうございます!!)
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bijomaru0330am at 2006-10-06 01:03
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s-o-life at 2006-10-06 11:32
■紫さん、雨の中をようこそ!
「裏地」ですよね〜(今度裏地と表と撮影してアップしましょうか?)。 フラガールの話をすると、「涙そうそうとどっちが泣ける?」という質問多く受けます。 「涙〜」は観てないので断言できませんが、フラガールは「お涙の涙」では無い、いろんな涙が流せる、最高の映画だとだけ、申し上げます♪
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