レシピには生ハムで書かれてたけど、無いのでベーコンを炒める。
唐辛子も使われてないけどパンチ欲しいので刻む。
カワゴエ流がだんだん良くわかってきまして、鶏(ガラ)スープでコクを足し、生クリームがしつこくない程度に加わります。
ソースの水分が多いのは、しっかり湯切りしたパスタに吸わせちゃえ!ということですね。
が、何といってもこのメニューは、小さじ1杯の
炒め玉ねぎが効いてますね〜
「ホウレン草1/2束」(2人前)とあったんですが、生えている1房を1束とすると少なすぎるし、スーパーで束ねてある1パックを1束とするとちょい多すぎる気が…
悩んで
適当に入れましたよ、いつも通りに(笑)