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※西麻布生まれ→祐天寺にあった伝説の隠れ家ショップ、「Spice of Life」。
元・店長の渡辺功が、 ◎「有名シェフ・料理研究家レシピの完全コピー」 ◎「ドラマの感想」 ◎「レストランのレビュー」 ◎「70年代後半-90年代ミュージック」 などの雑多なことを書いております♪ ツイッター←でもたまにつぶやいてます^^ サイト内記事検索(Google)はココからどうぞ♪ タグ
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サンマが今年は豊漁だ、いやそれは間違いで不漁だと情報が錯綜しています…そうだよ、やっぱり生さんまをガーッと焼いたのを定食で食べたいなぁー! (おうちで、自分で焼くならば、パナソニックのビストロでガーッと焼けます。その記事はココで読めます。) スーパーの成城石井さんで、デリ/惣菜として、もし「焼き秋刀魚」的に焼かれた状態のお弁当とかあれば、イートインで食べさせてもらおうかな!と思ったのですが。鮭やサバはあったりしますが、さんまは無いとのことでした…残念… こうなると、さんま食べたい欲がどんどん湧き上がってきます。 大戸屋なら!と思って行きました。公式サイトには「さんまの提供は11/1をもって終了。 ただし、店舗によっては扱っています」的に書いてありました。 一縷の望みを持って階段を下りて… 「いらっしゃいませ~空いてるお席」『すみません、さんま定食はありますか?』 「今月頭で終わりました」 ピシャリ。 途方に暮れて、「さんま 定食 自由が丘」とかで検索。おぉ!この「てつたろう」は以前によく見たお店だ! 焼魚定食とお店の前のサインに書いてある!4階かぁ、電話で確認しよう、『お忙しい処すみません、今日の焼魚定食は何でしょうか?』 「終わりました。」 『すみませんでした…』(この際、終わったものはランチ営業なのか焼魚なのか、どうでも良くなった…) 磯丸水産ではホッケとサバだけのようだな… 最後に、根室水産に電話してみよう、ここは秋刀魚定食を提供しているのは知っていたが、1,480円でお刺身3点が付くようで、僕はさんまだけ食べたいなぁと。そして、口コミのひとつに、ワンオペで注文受けてからごはん炊くのでかなり時間かかった、とあったので候補から外してましたが… 電話してみると、さんま定食はあるとのこと、走ってゆくと伝えて一旦電話切る。 待てよ、今から行ってごはん炊くのが25分とかだとランチ営業終了しちゃうなぁ… 『たびたびごめんなさい、今電話した者です。営業時間過ぎちゃうので改めて伺おうかと…』 「この電話で注文してくれば、炊き始めますから大丈夫ですよ♪」 『では注文します!走ってゆきます!』 って、山本ハンバーグの上階じゃんね。 開いてて良かった〜。そうそう、ここんちは、新橋にあって、コロナ禍で飲食店の営業が大変な状況だ、というニュースで頻繁に登場していたお店だっけね。 ![]() ![]() これこれ、このさんま焼きが食べたかったのよ。 こうなると刺身3種6点も嬉しいよ。というかお釜で炊いたごはん、釜にひっつき気味でしゃもじでキレイに取るのが難しい、というか刺身もあることでごはんが足りない。仕方ないのでごはん少しずつ食べて完食。 お会計(現金のみね)しながら、美味しかったです、ごはんもっと食べたい時は、改めて炊いてもらうことになりますね?と聞くと「そうなんです、釜飯の白ごはん(450円)を最初から別で頼んでいただく形になります」とのことでした。 うーん、やっぱりサンマは根室食堂に限る!という、街中を走り回ったお話でした。 家で簡単に焼きたい、という人のために、Panasonic Bistroのリンク貼っておきますね♪ #
by S-O-Life
| 2025-11-12 12:49
| グルメ
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誕生日プレゼントはモノでなくディズニーに行きたい、ランドでなくディズニーシーに行きたいと言われて2年目なのでさぁ行きましょうと。 ![]() (開門を30分早めたようですが…「アナ雪」人気や円安=インバウンド大勢などでこの状態はしばらく続くようです…) インパ=入場できたのは9時過ぎてます。プレミアと呼ばれる、「お金を払って入場を確保する」チケットの獲得に必死になるも、電波の混みよう&先に入場した人たちの確保で、アナ雪などは取れませんでした… ![]() もちろん、それにつれて、どこで何の食事をするかも変わります… 気づくと、自分たちの周りも、せっかくの「夢と魔法の王国」に来ていながら、みな下を向いてスマホをいじりたおして「何々が取れた!何時だ!」とか叫んでいます。Jリーグ開幕の時にチケットを電話予約した時とか、証券会社での「●●、売りだぁ〜!」みたいな雰囲気です。 流れで、カレーライスです。確保できたモバイルオーダーの時間に合わせて食べにいきます。お腹が空いたから、そこであれを食べようみたいな決め方はできません。 (カレーと、ナンやタンドリーチキンのクオリテイがなかなかだったのは良かったです) (しかし、予約済みでピューと並ばずに受け取る人たちと、お腹がすいたよぉ…と悲しい顔をして30分くらい並んでる人たちとの違いが歴然すぎます…そして注文を受け取ってから席を探すならばたぶん20分くらいかかってしまい、カレーや食べ物たちは見事に冷めているでしょう…) さておき、いくつかのアトラクション(ほとんどは15年前には無かったです)にはとても楽しく乗れましたし、「ソアリン」と「ピーターパンのネバーランドアドベンチャー」は感動的な映像のクオリティーーー(もうこれで世界旅行にはゆかなくて良いかも)を味わうことができました。 15年前からすでに「タワー・オブ・テラー」の、これでもかこれでもか!と怖がらせてくれる構成が苦手だったので、近くでミッキーマウスのティラミス・クッキーサンドアイス(めちゃめちゃおいしい)を仲良く分け合って食べるだけでいいことにしました。 ![]() ![]() さぁて、シーだけに浦島太郎とはいえ、学んだノウハウを活かして夜ごはんもばっちり確保します。イタリアン=パスタやピザにして、チュロスはここでおみやげ用に確保、もらった袋と箱でサクサクとテイクアウトツールを自作で準備しますv 外に出ればパレードは、ちょうど強風で中止!の瞬間(19.2秒も観られなかった)。残念だが仕方ない。 海底2万マイルは前回も乗ったっけ、まぁこれは冒険好きな男子にしかウケないわな…今回は、「海底2万歩」(シーだけに。ふだん1万歩越えを目標にしてるだけに、倍の2万歩とは、もんのすごく(効率を無視して)歩いたんですね… ![]() いやぁ、進化発展したディズニーシー。次はいつ来るだろう、アナ雪やインバウンド人気は続いているだろうか。その時にはたぶんもう、最新アプリとか使えない持ってなくて入れないかもしれない。なにしろ一回、ランドに行こうかなやっぱり。 しかし!クリスマスをいち早く味わうことができた!これで今年ももう終わり、かな、メリークリスマス! いや、お誕生日おめでとう、ステキな一年を🎄 #
by S-O-Life
| 2025-11-11 17:28
| ブログ
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今年(とかここ数年)、懐かしい人とかお世話になった人に再会するシリーズが盛り上がってるのですが。
なかでも、27年ぶりというアリスさん(&ファミリー)は、なかなかのしばらくぶりでございました。 (詳細は、下の「Alice」タグでまとまってます) オランダみやげに、素敵なチーズを(僕が料理&美味しいもの好きと知ってるので)いただきましたが、もうひとつ、「Syrup Waffles(シロップワッフル)」と書かれたお菓子をいただいてました。これは今年上半期の我が家のヒットお菓子でした!(なかなかに美味しいんですこれが!) ![]() 本場では、コーヒーや紅茶のカップに、このお菓子で蓋をして、(熱で)はさんだシロップが溶けたのをいただくそうですが。溶かさなくても、口の中でとろけ始めたところにワインをダーッと流し込んで、口内で見事なマリアージュ… 気に入りましたオランダ伝統菓子! #
by S-O-Life
| 2025-11-10 07:30
| グルメ
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武蔵小杉も武蔵小金井も武蔵小山も「ムサコ」と略せるので混同する。僕は「コスギ」と言います。
![]() ヴェルディ(川崎、の時代)のホームゲーム観戦へのバスに乗る場所でしたねその当時。 そのスタジアムが向こうに見える、等々力緑地。(等々力もここ川崎市と世田谷区と混同する。) すごく余裕持って整備された公園。 ドレッセというアリーナらへん。立派な体育館になってた。Wリーグ(女子バスケ)などで富士通 レッドウェーブのホームですって。 高輪CHICKEN WORKS(知りませんでした)というところの、ワンランク上のダイエットトレーニングメニュー、だそうです。言われてみると美味しく作られてますね、って、1,450円ですか…! 向こうにはこないだ夜景で見たタワマン群。ふと浮かぶのはミスチル、♪僕のした単純作業が この世界を回り回って まだ出会ったこともない人の笑い声を作ってゆく 公園がきれいなのも、樹木が刈り揃えられてるのも、汚れないようにシートがテープできちんと留めてあるのも、みなどこかの誰かがしてくれていること。 ♪あわてて僕は彩を探す にじんでいても 金銀紫 今日出会った いい人、そうでない人 昔出会った 素敵な人、そうでない人 ぜんぶ忘れずにいます、さよならまたいつか #
by S-O-Life
| 2025-11-09 09:20
| ブログ
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「熊本」の文字の食材・食品を目にするとするする〜っと手が伸びて買うようになっております。
五木食品さんは、和風の麺類から中華からあれこれと手掛けてらっしゃいますが。 この「赤辛ラーメン」。これはですね、麺がツルっと入ってきて、スープの深みがすごい! ![]() 辛さの加減を調節できるように、辛味油は別添ですが、もちろん最初から入れます。辛っ!ウマっ! 麻婆豆腐を作った時に、ピリ辛味のひき肉を炒めた時点で、こういうラーメン用に「トッピングピリ辛ひき肉」をよけて冷凍しときました。今、活躍の時! あとは、ゆで卵と、万能ねぎくらいにしといてと。 いやぁー、白いゴハン欲しいなぁ〜、それともビール飲み始めたいのかな… 五木食品さん、素敵なラーメンをありがとう! #
by S-O-Life
| 2025-11-08 07:00
| グルメ
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